お茶にまつわる本

1. 

   2017.10.22

   『はじめましての中国茶』（本の雑誌社）

   しばらく悩まされ続けている質問があります。「最近、中国茶に興味を持ったんですけど、全体像が掴めるような、お薦めの本はないですか？」という質問です。1…

2. 

   2017.06.24

   『お茶の科学』（ブルーバックス）

   5月に発売された『お茶の科学』（ブルーバックス）を読みました。お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ (ブルーバックス)…

3. 

   2017.04.9

   『地球の歩き方　中国　2017～18版』

   久しぶりに『地球の歩き方』の中国全土版を購入してみました。お目当ては表紙にもなっている、巻頭特集・福建省安渓烏龍茶の故郷へ。９ページほどの特集なんですが、…

4. 

   2017.03.19

   『現代中国茶文化考』

   とても読みごたえのあるお茶の専門書が、今月はじめに出版されました。『現代中国茶文化考』。大阪観光大学で講師を務める、王静さんによる本です。現代…