お茶にまつわる本

  1. 『はじめましての中国茶』(本の雑誌社)

    しばらく悩まされ続けている質問があります。「最近、中国茶に興味を持ったんですけど、全体像が掴めるような、お薦めの本はないですか?」という質問です。1…

  2. 『お茶の科学』(ブルーバックス)

    5月に発売された『お茶の科学』(ブルーバックス)を読みました。お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ (ブルーバックス)…

  3. 『地球の歩き方 中国 2017~18版』

    久しぶりに『地球の歩き方』の中国全土版を購入してみました。お目当ては表紙にもなっている、巻頭特集・福建省安渓烏龍茶の故郷へ。9ページほどの特集なんですが、…

  4. 『現代中国茶文化考』

    とても読みごたえのあるお茶の専門書が、今月はじめに出版されました。『現代中国茶文化考』。大阪観光大学で講師を務める、王静さんによる本です。現代…

最近の記事

  1. 第14回 地球にやさしい中国茶交流会 御礼
  2. 今週末はエコ茶会です
  3. 日本全国茶館めぐり-TEACE Teasalon&…
  4. 新茶を飲む「中国緑茶」ご報告&第2弾は「台湾茶」
  5. 日本全国茶館めぐり-揚州名菜 秦淮春(東京都中央区銀座)

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    台湾でお茶を買うノウハウ2018(4)お店での買い方編
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    台湾あちこち茶館めぐり2016(14)臻味茶苑 永康店・串門子茶館
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    九曲紅梅と龍井茶の郷へ(10)龍井村・老龍井
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