1. お茶

    日本全国茶館めぐり-Cha Nova(東京都中央区銀座)

    春水堂などの大手チェーンの進出で、すっかり定着してきた感のある、台湾の茶飲料。タピオカミルクティーなどは、かなり本場の味を楽しめる雰囲気になってきました。そんななか、銀座にちょっと隠れ家的な台湾茶飲料専門店が、今年の9月23日にオープンしました。Cha Novaさんです。Novaはラテン語で"新しい"の意味。「新しい茶」という意味合いと「茶の場」の2つをかけ…

  2. Teamediaプロジェクト

    標準を読む、第4回は烏龍茶です

    見落とす方がいるといけないので、こちらでも告知を。毎度お馴染みの「標準を読む」セミナーです。エコ茶会の準備のためにお休みをいただいていましたが、11…

  3. お茶

    『はじめましての中国茶』(本の雑誌社)

    しばらく悩まされ続けている質問があります。「最近、中国茶に興味を持ったんですけど、全体像が掴めるような、お薦めの本はないですか?」という質問です。1…

  4. お茶

    第13回 地球にやさしい中国茶交流会 御礼

    体力・気力の回復に時間がかかり、お礼がすっかり遅くなりました。10月7日・8日の2日間、浅草にある東京都立産業貿易センター・台東館にて、第13回 地球にやさし…

  5. お茶

    第13回 地球にやさしい中国茶交流会(エコ茶会)、いよいよ今週末です

    ブログ、すっかりご無沙汰してしまいました。あるきち@エコ茶会準備ちう、です。今年のエコ茶会、例年と少し違っていまして、フロアが1.5フロアに拡大して…

  6. お茶

    和菓森林・台湾日月潭紅茶の体験講座

    新宿で開催された、日月潭紅茶のセミナーに参加してきました。このセミナーは、楽天に出店している台湾の食品やお茶を紹介するセレクトショップ・好時・好食goodt…

  7. Teamediaプロジェクト

    標準を読む、第3回は白茶と黄茶

    上海から戻りました。あるきちです。本当は昨日の夜出発・深夜に到着予定だったのですが、中国にありがちな管制からの指示とかで、出発が約5時間遅れに。結局、今…

  8. お茶

    『お茶の科学』(ブルーバックス)

    5月に発売された『お茶の科学』(ブルーバックス)を読みました。お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ (ブルーバックス)…

  9. お茶

    日本全国茶館めぐり-茶ら咲(大阪府豊中市)

    明るい雰囲気の日本茶カフェ阪急宝塚線で梅田から5駅目の服部天神駅。足の神様で有名な服部天神宮の最寄り駅ですが、その駅からの参道の途中。駅から僅か30…

  10. お茶

    日本全国茶館めぐり-茶房かのん(兵庫県川西市)

    兵庫県川西市の飛び地(周囲は宝塚市)に、ちょっとユニークな場所にある岩茶専門店があります。2016年3月にオープンした、茶房かのんさんです。お寺…

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    日本全国茶荘めぐり-慶光茶荘(福岡市城南区)
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