台湾旅行

台湾あちこち茶館めぐり2016(17)水井茶堂

路地を入ったところにある茶藝館

北埔、老街は良くも悪くも観光地化されていて、お土産物店などが立ち並んでいます。
そんな喧噪を少し離れ、静かな路地をちょっと入ったところに、水井茶堂はあります。

ちょっと重厚に感じるエントランス。
1930年代に作られたものだそうです。
一瞬、入っても良いかと戸惑いますが、こちらが茶藝館の水井茶堂です。

オーナーの古武南さんは、日本統治時代に校長先生の家だった建物を改装し、現在の水井茶堂を始めました。
このほか、民宿も経営されているほか、北埔の街並みの保存に力を注いでおられます。

建物はそこかしこに時代を偲ばせる雰囲気が漂っています。

置いてある小物類など、色々なところにまで気が配られています。
オーナーさんのセンスは抜群だと、いつも思います。

水出しの東方美人を

このお店、私が初めて来たのは2007年。
その後も何回も来ていますが、少人数で来るのは初めてだったので、メニューを見たのは初めてかもw

お湯で出す工夫式の他、水出しのお茶(冷泡茶)があります。
このほか、擂茶のDIY(自分で擂り、作っていく)もあります。
大人数なら、みんなでワイワイできるので、おすすめです。

こちらは東方美人の品質が良いことと、暑いので水井茶(看板の水出し茶)180元を注文しました。

このような、見た目も涼しげな器に入ってサーブされます。
1人用なので、人数分注文しましょう。

暑いとゴクゴクッと行ってしまいがちですが、少しずつじっくりと味わって飲むと、喉元に落ちてからも華やかな香りが戻ってくるのが分かります。
飲み終えてからもしばらく口の中に余韻が残って、なかなか良いお茶だな、と感じます。
比較的お手ごろな飲み切りのお茶で、このクオリティーなのは嬉しいですね(^^)

お茶請けには客家麻糬を。

個人的に麻糬は外れが無いと思っているのですが、こちらも美味しいです。
ピーナッツの粉を使っているので、香ばしく、また甘さも程良い程度。
繊細な水出しの東方美人に良く合います。

茶葉やちょっとした茶菓子なども販売しているので、美味しい東方美人茶が見つかったら、ここで買っていくのも手だと思います。

 

水井茶堂
住所:新竹縣北埔郷中正路1号
営業:10:00~18:00
http://www.peipu.com.tw/

 

続く。

にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村

お茶好きさんは水井茶堂へGO!(^^)

「台湾あちこち茶館めぐり2016」記事一覧

 

ピックアップ記事

  1. 台湾でお茶を買うノウハウ2018(4)お店での買い方編
  2. 中国茶の世界にようこそ2019(2)様々な名茶と買えるところ
  3. 台湾でお茶を買うノウハウ2018(5)帰国後のあれこれ編
  4. 『マツコの知らない世界』中国茶の世界 を中国茶好きが全力でまとめ、補足してみた
  5. 中国茶の世界にようこそ2019(3)簡単なお茶の淹れ方と茶器

関連記事

  1. 中国旅行

    春の四川省茶旅2019(5)蒙頂山躍華茶業

    峨眉山から蒙頂山へ3日目は朝から峨眉山市を出て、雅安市名山区へ向か…

  2. 茶文化展示館入り口

    中国旅行

    九曲紅梅と龍井茶の郷へ(4)偶然、九曲紅梅の名人の元へ

    さて、それでは早速、お目当ての九曲紅梅茶文化展示館に行ってみましょう。…

  3. 中国旅行

    九曲紅梅と龍井茶の郷へ(15)帝芙特国際茶文化広場・帰国

    いよいよ、最終日です。夕方の飛行機で浦東から帰るので、ラストスパー…

  4. 中国旅行

    福建烏龍茶の旅2017(11)一線天、虎嘯岩

    ゆっくりめに始動武夷山3日目です。昨日は、随分歩いた感じがして…

  5. 中国旅行

    春の四川省茶旅2019(6)蒙頂山・天蓋寺へ

    展望台からの眺めお買い物に予想以上の時間がかかり、急いで蒙頂山を上…

  6. 台湾旅行

    台湾あちこち茶館めぐり2016(2)鹿港へ

    2日目は、台中から始動です。今日は観光デーということで、古都・鹿港…

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

最近の記事

  1. 中国茶基礎講座、始めます
  2. 春の四川省茶旅2019(12)雅安博物館
  3. 春の四川省茶旅2019(11)漢源県の茶馬古道遺跡
  4. 春の四川省茶旅2019(10)雅安茶廠
  5. 春の四川省茶旅2019(9)雅安の街と兄弟友誼蔵茶廠

おすすめ記事

  1. 陶然茶房
  1. 台湾旅行

    台湾あちこち茶館めぐり2016(1)台中へ
  2. 台湾旅行

    台湾あちこち茶館めぐり2016(4)彰化の猫鼠麺
  3. お茶

    蒙頂甘露 2017・分前茶
  4. 九曲紅梅博物館通り側

    中国旅行

    九曲紅梅と龍井茶の郷へ(3)九曲紅梅博物館への行き方
  5. お茶

    中国茶の世界にようこそ2019(1)中国茶の全体像
PAGE TOP