過去の記事一覧

  1. お茶

    『現代中国茶文化考』

    とても読みごたえのあるお茶の専門書が、今月はじめに出版されました。『現代中国茶文化考』。大阪観光大学で講師を務める、王静さんによる本です。現代…

  2. お茶

    FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート(後編)

    中編でも触れましたが、今年は台湾区製茶工業同業公会による恒例のセミナーがありませんでした。代わりというわけではないのでしょうが、台湾のお茶ブランドのセレクト…

  3. お茶

    FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート(中編)

    続いて、台湾ブースです。台湾ブースは、お茶関連の企業さんが多数出展していました。日本に代理店を有している常連の企業さんの出展に加え、自治体のブースに出展して…

  4. お茶

    FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート(前編)

    3月7日~3月10日まで、幕張メッセで開催されていた、国際食品・飲料展 FOODEX 2017。今年はプレス扱いで参加をしてきましたので、中国茶・台湾茶関連の…

  5. Teamediaプロジェクト

    セミナー「標準」を読む。第1回、開催しました

    先日、こちらのブログでもご案内したセミナー「標準を読む」の第1回を実施しました。ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました!席不…

  6. 台湾旅行

    台湾あちこち茶館めぐり2016(19)百果園・春點 Spring Point

    百果園いよいよ帰国の日です。しかし、私には1つ、やり残しているミッションがあります。それは「ライチを食べること」です。2016年はマンゴーも不作でした…

  7. 台湾旅行

    台湾あちこち茶館めぐり2016(18)東方美人の茶農家さんへ

    厳しかった2016年の東方美人お昼も食べたので、北埔を後にして茶農家さんへ。茶農家さんでは、今古茶藉の簡さんとSさんと合流。Sさんは、茶農家さんに滞在し、…

  8. 台湾旅行

    台湾あちこち茶館めぐり2016(17)水井茶堂

    路地を入ったところにある茶藝館北埔、老街は良くも悪くも観光地化されていて、お土産物店などが立ち並んでいます。そんな喧噪を少し離れ、静かな路地をちょっと入…

  9. 台湾旅行

    台湾あちこち茶館めぐり2016(16)北埔へ

    7日目です。本来ならこの日に帰る予定にしていたのですが、茶農家さんに行く日程がこの日にずれてしまったのです。そこで予約済のエバー航空の復路チケットを放棄…

  10. 台湾旅行

    台湾あちこち茶館めぐり2016(15)CHIAO TEA SALON・青田茶館

    永康街を南に進んでいくと金華街という道に当ります。このへんでお店が続く街並みは終わり、以降は全くの住宅街のような趣になります。普通の観光客は、この先まで…

最近の記事

  1. 中国に来ています
  2. セミナーいろいろ
  3. 盛況でした!第1回 大大阪お茶会
  4. 本年もどうぞよろしくお願いいたします
  5. 台湾でお茶を買うノウハウ2018(5)帰国後のあれこれ編

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    台湾のお茶ガイド(3)凍頂烏龍茶
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    九曲紅梅と龍井茶の郷へ(7)西湖茶葉市場から茶館へ
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    台湾でお茶を買うノウハウ2018(4)お店での買い方編
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