過去の記事一覧

  1. Teamediaプロジェクト

    標準を読む、第3回は白茶と黄茶

    上海から戻りました。あるきちです。本当は昨日の夜出発・深夜に到着予定だったのですが、中国にありがちな管制からの指示とかで、出発が約5時間遅れに。結局、今…

  2. お茶

    『お茶の科学』(ブルーバックス)

    5月に発売された『お茶の科学』(ブルーバックス)を読みました。お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ (ブルーバックス)…

  3. お茶

    日本全国茶館めぐり-茶ら咲(大阪府豊中市)

    明るい雰囲気の日本茶カフェ阪急宝塚線で梅田から5駅目の服部天神駅。足の神様で有名な服部天神宮の最寄り駅ですが、その駅からの参道の途中。駅から僅か30…

  4. お茶

    日本全国茶館めぐり-茶房かのん(兵庫県川西市)

    兵庫県川西市の飛び地(周囲は宝塚市)に、ちょっとユニークな場所にある岩茶専門店があります。2016年3月にオープンした、茶房かのんさんです。お寺…

  5. Teamediaプロジェクト

    「標準」を読む、第2回好評開催中

    また、すっかり間が開いてしまいました。いつの間にか、5月が終わろうとしています。。。(-_-;)さて、今月からスタートした「標準」を読む、第2弾「緑…

  6. Teamediaプロジェクト

    6月の「標準」を読む 名古屋でも開催

    すっかり間が開いてしまいました。あるきちです。先月の18日から6日間ほど中国に行っていました。トップの写真は、杭州の西湖龍井の産地・梅家塢です。…

  7. お茶

    『地球の歩き方 中国 2017~18版』

    久しぶりに『地球の歩き方』の中国全土版を購入してみました。お目当ては表紙にもなっている、巻頭特集・福建省安渓烏龍茶の故郷へ。9ページほどの特集なんですが、…

  8. Teamediaプロジェクト

    「標準」を読む。第2回の日程&平日・京都開催

    本日は清明節でした。お茶好きのみなさん的には、新茶シーズンのスタート!な感じの日だと思います(日本だとあまり実感ないですが)。春のうちに飲んでおきたいのが…

  9. お茶

    一人一席 春のティーパーティー

    今年も、NPO法人現代喫茶人の会が主催する「一人一席 春のティーパーティー」に参加してきました。さまざまな席主の方が持ち寄る世界のお茶を、茶席形式で楽しむイベ…

  10. お茶

    台湾のお茶ガイド(6)紅茶

    6回に渡ってお届けしてきた台湾のお茶ガイドも、いよいよラストです。「え、台湾でも作っているんですか?」と言われることも多い、紅茶です。輸出商品として始ま…

最近の記事

  1. 茶海として使える・UNITEA ミルクピッチャー
  2. 2020年のエコ茶会は、オンライン開催になります
  3. 新しい中国茶・台湾茶の情報サイト「Teamedia」スタート…
  4. 『中国茶の魅力を日本へ!そして世界へ!』
  5. 日本全国茶館めぐり-茶坊 玉蘭(熊本県熊本市)

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    日本全国茶館めぐり-中国茶とおかゆと点心 奥泉(札幌市中央区)
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    茶藝師が国家職業資格に復活した件
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    茶海として使える・UNITEA ミルクピッチャー
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    日本全国茶館めぐり-時光舎(大阪府池田市)
  5. お茶

    『お茶の科学』(ブルーバックス)
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