過去の記事一覧

1. 

   お茶

   2017.03.20

   蒙頂甘露　2017・分前茶

   今日は春分の日ということで、春分の前に収穫された今年の新茶。分前（ぶんぜん）茶を飲んでみました。蒙頂甘露（もうちょうかんろ）。四川省にある蒙頂山の緑…

2. 

   お茶

   2017.03.19

   『現代中国茶文化考』

   とても読みごたえのあるお茶の専門書が、今月はじめに出版されました。『現代中国茶文化考』。大阪観光大学で講師を務める、王静さんによる本です。現代…

3. 

   お茶

   2017.03.18

   FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート（後編）

   中編でも触れましたが、今年は台湾区製茶工業同業公会による恒例のセミナーがありませんでした。代わりというわけではないのでしょうが、台湾のお茶ブランドのセレクト…

4. 

   お茶

   2017.03.17

   FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート（中編）

   続いて、台湾ブースです。台湾ブースは、お茶関連の企業さんが多数出展していました。日本に代理店を有している常連の企業さんの出展に加え、自治体のブースに出展して…

5. 

   お茶

   2017.03.16

   FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート（前編）

   3月7日～3月10日まで、幕張メッセで開催されていた、国際食品・飲料展 FOODEX 2017。今年はプレス扱いで参加をしてきましたので、中国茶・台湾茶関連の…

6. 

   Teamediaプロジェクト

   2017.03.15

   セミナー「標準」を読む。第1回、開催しました

   先日、こちらのブログでもご案内したセミナー「標準を読む」の第1回を実施しました。ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました！席不…

7. 

   台湾旅行

   2017.03.14

   台湾あちこち茶館めぐり2016（19）百果園・春點 Spring Point

   百果園いよいよ帰国の日です。しかし、私には1つ、やり残しているミッションがあります。それは「ライチを食べること」です。2016年はマンゴーも不作でした…

8. 

   台湾旅行

   2017.03.13

   台湾あちこち茶館めぐり2016（18）東方美人の茶農家さんへ

   厳しかった2016年の東方美人お昼も食べたので、北埔を後にして茶農家さんへ。茶農家さんでは、今古茶藉の簡さんとSさんと合流。Sさんは、茶農家さんに滞在し、…

9. 

   台湾旅行

   2017.03.12

   台湾あちこち茶館めぐり2016（17）水井茶堂

   路地を入ったところにある茶藝館北埔、老街は良くも悪くも観光地化されていて、お土産物店などが立ち並んでいます。そんな喧噪を少し離れ、静かな路地をちょっと入…

10. 

    台湾旅行

    2017.03.11

    台湾あちこち茶館めぐり2016（16）北埔へ

    7日目です。本来ならこの日に帰る予定にしていたのですが、茶農家さんに行く日程がこの日にずれてしまったのです。そこで予約済のエバー航空の復路チケットを放棄…