1. お茶

    中国茶の世界にようこそ2019(2)様々な名茶と買えるところ

    前回の続きで、具体的なお茶の銘柄と買えるところをご紹介していきます。(1)中国茶の全体像(2)様々な名茶と買えるところ ← Here(3)簡単なお茶の淹れ方と茶器前回の六大分類(ろくだいぶんるい)に沿って、著名なお茶をご紹介していきます。基本的には、日本国内でも入手可能で、かつ際立った特徴のあるお茶についてご紹介していきます。また、講座などでの反応から、…

  2. お茶

    中国茶の世界にようこそ2019(1)中国茶の全体像

    12月18日(火)の夜8時57分から放送されるTBSテレビ「マツコの知らない世界」は、「中国茶の世界」がテーマだそうです。今回、中国茶を紹介するのは、女優の…

  3. Teamediaプロジェクト

    新茶を飲む「大陸烏龍茶」ご報告&第4弾は「中国紅茶」

    いろいろ年末進行中のあるきちです。中国から戻りまして、先日よりワークショップ「新茶を飲む」の新シリーズ”大陸烏龍茶”を始めております。このシリーズは…

  4. お茶

    2019年中国茶福袋情報

    いよいよ師走に入りました。この時期に中国茶好きとしては見逃せないのが「福袋」です。おトクに買えることはもちろん、普段は出会わないようなお茶に出会えるのも…

  5. 中国旅行

    中国から帰国しました

    ご無沙汰しております。あるきちです。今月は1日~7日までと16日~22日迄の合計2週間、中国に出かけていました。その間にも大阪に行ったり、高松に…

  6. お茶

    第14回 地球にやさしい中国茶交流会 御礼

    今年は例年に増して、体力・気力の回復に時間がかかり、お礼がすっかり遅くなりました。9月29日・30日の2日間、浅草にある東京都立産業貿易センター・台東館にて…

  7. お茶

    今週末はエコ茶会です

    第14回 地球にやさしい中国茶交流会(通称:エコ茶会)は、いよいよ今週末に開催されます。きちんと告知をしよう・・・と思っていたのですが、今年はいろんな準備に…

  8. お茶

    日本全国茶館めぐり-TEACE Teasalon&Interior(兵庫県川西市)

    新しい街づくりが進む、川西市のキセラ川西地区。ここに新しい中国茶のお店が昨年の11月にオープンしました。TEACE(ティース)さんです。…

  9. Teamediaプロジェクト

    新茶を飲む「中国緑茶」ご報告&第2弾は「台湾茶」

    またまた間が空いてしまいました(汗)以前、ご案内していたワークショップ「新茶を飲む」のご報告ができていなかったので、そのご報告を。沢山飲んでます第1…

  10. お茶

    日本全国茶館めぐり-揚州名菜 秦淮春(東京都中央区銀座)

    中国料理店で出てくるお茶というと、たとえ高級店に行ったとしても、サービス(無料で付いてくるお茶)の域を出ないものが多い印象があります。この料理でこのお茶?と…

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