1. お茶

    日本全国茶館めぐり-揚州名菜 秦淮春(東京都中央区銀座)

    中国料理店で出てくるお茶というと、たとえ高級店に行ったとしても、サービス(無料で付いてくるお茶)の域を出ないものが多い印象があります。この料理でこのお茶?と思うことも、しばしば。しかし、そこに一石を投じる試みを銀座の真ん中にある三笠会館の揚州名菜 秦淮春さんでされていると聞き、出かけてきました。平日限定。中国・台湾茶を楽しむティータイム銀座の三笠会館とい…

  2. Teamediaプロジェクト

    新企画「新茶を飲む」始めます

    先週、中国から帰国しました。帰国後も相変わらずバタバタしております・・・さて、今日は八十八夜ということで、そんなタイミングにピッタリのお知らせを。…

  3. 中国旅行

    中国に来ています

    大変ご無沙汰しております。あるきち@上海です。2月末から突発的な事情により、恐ろしく忙しくなりまして。色々なことをギリギリのタイミングでこなしつ…

  4. お茶

    セミナーいろいろ

    あるきち@京都です。先々週に引き続いて、西に来ております。バタバタ移動しているので、色々、ご案内ができていないこともあり。まとめてご紹介をば。セ…

  5. お茶

    盛況でした!第1回 大大阪お茶会

    10日ほど前になりますが、1月21日(日)に大阪・本町の愛日会館(あいじつかいかん)さんで、第1回 大大阪お茶会(だいおおさかおちゃかい)が開催されました。…

  6. 雑記

    本年もどうぞよろしくお願いいたします

    すっかり明けておりますが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。既に年始から色々動き始めておりますが、今年はもうちょっと目に見えるところを頑張りたいと思…

  7. お茶

    台湾でお茶を買うノウハウ2018(5)帰国後のあれこれ編

    最後は帰国後のあれこれ編です。遠足は「家に帰るまでが遠足」ですが、お茶の買い物も「口に入るまでがお買い物」ですので、ここまでサポートしますwよくある…

  8. お茶

    台湾でお茶を買うノウハウ2018(4)お店での買い方編

    続いては、お店での買い方編です。初めて異国のお茶屋さんに行くとなるとドキドキの方もいるかと思いますので、ポイントと注意事項を少しご紹介しておきます。事前…

  9. お茶

    台湾でお茶を買うノウハウ2018(3)お店選び編(台北版・その2)

    台北のお店選び、後編です。こちらでは、ちょっとこだわり感のあるお店を中心にご紹介します。特色あるお店観光客の方でも普通に入って行きやすい雰囲気ですが…

  10. お茶

    台湾でお茶を買うノウハウ2018(2)お店選び編(台北版・その1)

    いよいよ、お待ちかね?のお店選び編です。おそらく多くの人が訪れるであろう台北版をお届けします。書いてみたら思いのほか長くなったので、2回に分けてご紹介し…

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