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過去の記事一覧
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FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート（後編）
中編でも触れましたが、今年は台湾区製茶工業同業公会による恒例のセミナーがありませんでした。代わりというわけではないのでしょうが、台湾のお茶ブランドのセレクト…
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FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート（中編）
続いて、台湾ブースです。台湾ブースは、お茶関連の企業さんが多数出展していました。日本に代理店を有している常連の企業さんの出展に加え、自治体のブースに出展して…
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FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート（前編）
3月7日～3月10日まで、幕張メッセで開催されていた、国際食品・飲料展 FOODEX 2017。今年はプレス扱いで参加をしてきましたので、中国茶・台湾茶関連の…
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セミナー「標準」を読む。第1回、開催しました
先日、こちらのブログでもご案内したセミナー「標準を読む」の第1回を実施しました。ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました！席不…
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台湾あちこち茶館めぐり2016（19）百果園・春點 Spring Point
百果園いよいよ帰国の日です。しかし、私には1つ、やり残しているミッションがあります。それは「ライチを食べること」です。2016年はマンゴーも不作でした…
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台湾あちこち茶館めぐり2016（18）東方美人の茶農家さんへ
厳しかった2016年の東方美人お昼も食べたので、北埔を後にして茶農家さんへ。茶農家さんでは、今古茶藉の簡さんとSさんと合流。Sさんは、茶農家さんに滞在し、…
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台湾あちこち茶館めぐり2016（17）水井茶堂
路地を入ったところにある茶藝館北埔、老街は良くも悪くも観光地化されていて、お土産物店などが立ち並んでいます。そんな喧噪を少し離れ、静かな路地をちょっと入…
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台湾あちこち茶館めぐり2016（16）北埔へ
7日目です。本来ならこの日に帰る予定にしていたのですが、茶農家さんに行く日程がこの日にずれてしまったのです。そこで予約済のエバー航空の復路チケットを放棄…
