すっかり間が開いてしまいました。
あるきちです。
先月の18日から6日間ほど中国に行っていました。
トップの写真は、杭州の西湖龍井の産地・梅家塢です。緑が鮮やかでした(^^)
ちょっと大陸の「風」に吹かれてきたつもりだったのですが、困ったことに大陸の「風邪」も連れてきてしまったようで･･･
喉が猛烈に痛くなりまして、最初はPM2.5のせいだろうと思っていたのですが、帰国後、節々も痛くなり。
大陸らしいワイルドな風邪で、ようやく不調を抜け出たところです。
おかげで色々滞っております･･･(-_-;)
そんな中ですが、セミナー「標準」を読むの6月の日程が決まりましたので、お知らせです。
6月は東京と名古屋で開催
6月は、上旬に台湾へ行く予定なので、月の半ば～後半にかけての開催です。
東京では今月から、第２回「緑茶の標準」を開催しますが、「5月の日程が合わなかった」という声もあったので、日曜日と平日に１回ずつ追加開催。
そして、ご要望も多く寄せられていた、名古屋での開催も決まりました。
日程は以下の通りです。
【第１回・名古屋】2017年6月18日（日）13:00～15:00
【第２回・名古屋】2017年6月18日（日）15:30～17:30
【第２回・東 京】2017年6月20日（火）14:00～16:00
【第２回・東 京】2017年6月25日（日）10:30～12:30
会場などの詳しいご案内は、こちら にて。
5月の日程も、京都以外は、まだ空きがありますので、その様子も上記で確認いただけます。
名古屋は、第１回と第２回を同じ日に開催しますので、まとめての受講も可能です。
お店とコラボでの開催も検討したのですが、週末の営業のお邪魔になってしまうのもよろしくないので、独自開催で。
周辺地域の方にもお越しいただきやすいよう、できるだけ交通の便の良い、名古屋駅近くの会場にしました。
通しで参加しても、午後スタート・夕方解散ですので、日帰りで往復できる方も多いのではないかと。
なお、広島と札幌は7月に行きますので、もうしばらくお待ち下さい。
緑茶、いろいろ取り揃えました
さて、第２回のセミナーは予告通り、中国緑茶です。
今回の大陸訪問で、茶城や農家を駆け回り、良さそうなお茶を探してきました。
一応、「西湖龍井茶」「洞庭碧螺春」「安吉白茶」という、最近の三大ビッグネームな中国緑茶（端的に言えば、お値段が高い）は、ちゃんとご用意しております。
もっとも、最高級のお茶というわけではありませんが、そのお茶の特徴は感じていただきやすいお茶ではないかな、と。
※今年は寒さで茶摘みが遅れていたので、残念ながらもう１つのビッグネーム・太平猴魁は未入荷でした。
これらにプラスして、製法の違う３つの緑茶。
合計６種を飲んでいただく予定です。
いずれも、「茶杯に１杯だけ」ということではなく、だいたい６名１組のテーブルに、茶葉を浸したお碗＆レンゲを６つずつ。
差し湯用のポットも置いておきますから、みなさんが飲みたいだけ、勝手に飲んでいただいて構いません。
そうしてお茶を飲みつつ、「標準」で定められている原産地だったり、製法だったり･･･というのをご紹介していく感じです。
おそらく、予備知識が無くても大丈夫です。
「中国緑茶は結構飲んでます」という方は、今年の新茶の味と標準による定義を。
「あまり飲む機会が無いんです」という方は、それぞれのお茶の特徴を。
それぞれ、知っていただく機会になれば、と思います。
ご興味のある方は、ぜひご参加くださいませ。
頑張って資料も作ります～
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