Teamediaプロジェクト

6月の「標準」を読む 名古屋でも開催

すっかり間が開いてしまいました。
あるきちです。

先月の18日から6日間ほど中国に行っていました。
トップの写真は、杭州の西湖龍井の産地・梅家塢です。緑が鮮やかでした(^^)

ちょっと大陸の「風」に吹かれてきたつもりだったのですが、困ったことに大陸の「風邪」も連れてきてしまったようで・・・
喉が猛烈に痛くなりまして、最初はPM2.5のせいだろうと思っていたのですが、帰国後、節々も痛くなり。
大陸らしいワイルドな風邪で、ようやく不調を抜け出たところです。
おかげで色々滞っております・・・(-_-;)

そんな中ですが、セミナー「標準」を読むの6月の日程が決まりましたので、お知らせです。

6月は東京と名古屋で開催

6月は、上旬に台湾へ行く予定なので、月の半ば~後半にかけての開催です。
東京では今月から、第2回「緑茶の標準」を開催しますが、「5月の日程が合わなかった」という声もあったので、日曜日と平日に1回ずつ追加開催。
そして、ご要望も多く寄せられていた、名古屋での開催も決まりました。

日程は以下の通りです。

【第1回・名古屋】2017年6月18日(日)13:00~15:00

【第2回・名古屋】2017年6月18日(日)15:30~17:30

【第2回・東 京】2017年6月20日(火)14:00~16:00

【第2回・東 京】2017年6月25日(日)10:30~12:30

会場などの詳しいご案内は、こちら にて。
5月の日程も、京都以外は、まだ空きがありますので、その様子も上記で確認いただけます。

名古屋は、第1回と第2回を同じ日に開催しますので、まとめての受講も可能です。
お店とコラボでの開催も検討したのですが、週末の営業のお邪魔になってしまうのもよろしくないので、独自開催で。
周辺地域の方にもお越しいただきやすいよう、できるだけ交通の便の良い、名古屋駅近くの会場にしました。
通しで参加しても、午後スタート・夕方解散ですので、日帰りで往復できる方も多いのではないかと。

なお、広島と札幌は7月に行きますので、もうしばらくお待ち下さい。

 

緑茶、いろいろ取り揃えました

さて、第2回のセミナーは予告通り、中国緑茶です。

今回の大陸訪問で、茶城や農家を駆け回り、良さそうなお茶を探してきました。
一応、「西湖龍井茶」「洞庭碧螺春」「安吉白茶」という、最近の三大ビッグネームな中国緑茶(端的に言えば、お値段が高い)は、ちゃんとご用意しております。
もっとも、最高級のお茶というわけではありませんが、そのお茶の特徴は感じていただきやすいお茶ではないかな、と。
※今年は寒さで茶摘みが遅れていたので、残念ながらもう1つのビッグネーム・太平猴魁は未入荷でした。

これらにプラスして、製法の違う3つの緑茶。
合計6種を飲んでいただく予定です。

いずれも、「茶杯に1杯だけ」ということではなく、だいたい6名1組のテーブルに、茶葉を浸したお碗&レンゲを6つずつ。
差し湯用のポットも置いておきますから、みなさんが飲みたいだけ、勝手に飲んでいただいて構いません。

そうしてお茶を飲みつつ、「標準」で定められている原産地だったり、製法だったり・・・というのをご紹介していく感じです。
おそらく、予備知識が無くても大丈夫です。

「中国緑茶は結構飲んでます」という方は、今年の新茶の味と標準による定義を。
「あまり飲む機会が無いんです」という方は、それぞれのお茶の特徴を。

それぞれ、知っていただく機会になれば、と思います。

ご興味のある方は、ぜひご参加くださいませ。

 

にほんブログ村 グルメブログ 中国茶・台湾茶へ
にほんブログ村

頑張って資料も作ります~

関連記事

  1. お茶

    台湾のお茶ガイド(5)東方美人茶

    第5弾は、東方美人茶です。自然と技術が生んだ、美しき名の名茶名…

  2. お茶

    FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート(中編)

    続いて、台湾ブースです。台湾ブースは、お茶関連の企業さんが多数出展し…

  3. お茶

    日本全国茶館めぐり-中国茶とおかゆと点心 奥泉(札幌市中央区)

    札幌でも、ちょっとイイお店が集まる円山界隈。2016年7月15日、…

  4. お茶

    FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート(前編)

    3月7日~3月10日まで、幕張メッセで開催されていた、国際食品・飲料展…

  5. お茶

    和菓森林・台湾日月潭紅茶の体験講座

    新宿で開催された、日月潭紅茶のセミナーに参加してきました。このセミ…

  6. お茶

    一人一席 春のティーパーティー

    今年も、NPO法人現代喫茶人の会が主催する「一人一席 春のティーパーテ…

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

最近の記事

  1. 和菓森林・台湾日月潭紅茶の体験講座
  2. 標準を読む、第3回は白茶と黄茶
  3. 『お茶の科学』(ブルーバックス)
  4. 日本全国茶館めぐり-茶ら咲(大阪府豊中市)
  5. 日本全国茶館めぐり-茶房かのん(兵庫県川西市)

おすすめ記事

  1. 茶文化展示館入り口
  1. 問題のジェットスター機

    中国旅行

    九曲紅梅と龍井茶の郷へ(1)飛行機飛ばず、いきなり大ピンチ
  2. お茶

    日本全国茶館めぐり-中国茶とおかゆと点心 奥泉(札幌市中央区)
  3. お茶

    日本全国茶館めぐり-茶ら咲(大阪府豊中市)
  4. Teamediaプロジェクト

    「標準」を読む。第2回の日程&平日・京都開催
  5. お茶

    『現代中国茶文化考』
PAGE TOP