中国旅行

九曲紅梅と龍井茶の郷へ(11)龍井村の農家菜・龍井問茶

お昼のピークを過ぎたので、龍井村で農家菜に挑戦したいと思います。

茶農家の軒先レストラン

龍井村、あちこちに茶館や茶楼といったお茶を飲ませるお店があります。
それ以外にも、茶農家が軒先でお茶を飲ませたり、食事を食べさせたり、ということをしています。

農家の軒先でお茶を飲ませてもらおうとすると、大体、1杯10元とか20元の値付け設定をしていて、「買ってくれたら試飲扱いで無料にするよ」みたいなシステムが多いです。
まあ、この値段なので、最高級のお茶というよりは、普段飲みに丁度良いかな程度のお茶のことが多いですが。

老龍井から龍井村のバス停までの間にも、軒先にビーチパラソルを開いた即席の農家レストランもたくさんありました。
が、あんまり入る気にならず、バス停を過ぎて、さらに先へ。

なんとなく、入りやすそうかな・・・と目をやった農家さん。
タイミング良く、おばあさんが「食事していかない?」と声をかけてきたので、こちらの農家さんに入ることにしました。

自宅の前に簡単なテントとレジャー用?の机と椅子が設置されていて、そこでお茶を飲んだり、食事ができるようになっています。
手書きのメニューがありまして、それを見せてもらいます。

農家菜、決して安くはありません。街中の高級レストラン並みだったりします。
お肉やお魚のメニューは平気で50元オーバー。100元以上のものも結構ありました。
量も多いと思うので、この手のメニューは避けねばなりません。

「量の少ないのはどれ?」と聞くと、おかみさんが出てきます。
農家の人というよりは、もはやマダムという感じ。普段は街中に住んでいるのかしら、と思います。
「回鍋肉はどう?」と提案があったので、それで決定。
あとは、野菜メニューを一品とご飯とお茶をお願いしました。

農家の軒先ということで、衛生面が気になる方もいらっしゃると思います。
こちらでは、このような消毒済の食器も選択できるようになっていました。

お値段は1.5元と有料になっていて、使った場合は最後の会計で上乗せされます。
一応、この手の商売は許可制になっているようなので、色々配慮はされているようですね。

農家のお茶

お茶を頼むと、ひまわりの種がセットで付いてきました。
普通に飲むなら20元で、お茶を買うなら、無料にするよ、とのこと。

茶葉が大ぶりですが、まあ悪くないお茶ですね。
飲んだ後の余韻とかを言い始めると、大したことの無いお茶ではありますが、普通に飲むぶんには良さそう。

料理が出てくるまで、おばあさんとお話し。
あんた、日本人かい?と。日本はいい国だね。京都に行ったよ。
名古屋にも友達がいて、お茶を買いに来る、とのこと。

このへんの茶農家さんは、海外旅行できるぐらいに裕福なんですよね(営業トークの可能性もありますが)。
なので、お値段も高いんですけどw

おばあさんによれば、このぐらいの時期に来るのが一番いいよ。
もっと前の時期なら、良いお茶はあるけど、ものすごく高いから、と。
一方、おかみさんによれば、もっと早い時期、4月の初めぐらいに来ないとダメよ、とのこと。

まあ、このへんは何を重視するかですよね。
個人的には、「産地で本物の龍井茶を買ってやろう!」という気は、もはやあまりなく。
このぐらいの値頃感のあるお茶を「んー、地元産じゃないかもしれないけど、ま、コスパは悪くないから、これでいいか」程度に買う方が、気楽に楽しめていいな、と思っています。

龍井だけに凝っていて、5斤とか10斤と大量に買うなら、気合いも入ると思います。
が、私はいろんなお茶を飲みたいので。龍井は普段飲みのが、1斤もあれば十分です。
あとは素性のハッキリした美味しい高級茶(明前の獅峰とか梅家塢とか)を50gとか100g単位で買えればいいんですが、それは農家で買うよりも、多少割高であっても、専門店で小分けのを買った方が安心だと思っています。

農家で買うとなると、どうしても購入単位は大きくなりますから、多少割安でも額面では、支払総額はかなりの金額になります。
それは、この混乱ぶりの中では、リスクが大きすぎます。

なので、私はこの時期に来る方が良いのかな、と思います。
茶園の写真を撮るなら、もっと早い時期がいいんですけどね。

農家料理

そんなことをしている間にお料理登場。

回鍋肉

へちま

回鍋肉とヘチマの炒め物。
キャベツを使わない、本場の回鍋肉でした(キャベツを使うのは日本だけ。代用メニューなんですよね)。
味付けは、農家料理なのでちょっと濃いめです。ご飯がすすむ感じ。

農家菜では、プロの調理技術が必要な魚とかの高級料理よりは、野菜中心のメニューを注文した方が、個人的には楽しいんじゃないかと思います。リーズナブルですし。

お茶の商談

さて、食事も終わり、お茶の商談です。
おばあさんに、お値段を聞くと、「はー、やはり」という、お値段。

「いつの?」と聞くと「明前だ」と言います。
「どこの?」と聞くと「うちのそこの畑のだ」と。

んー、どこでも大体、この答えなんですよね(^^;)
これは営業トークだと思うことにしています。真に受けるわけにはいきません。

本当の明前獅峰龍井だったら、山の値段でも1000元を切ることはありません。
相場から乖離しすぎていますし、茶葉は嘘を言いませんからね。

ただ、品質を考えると、まあ相応だろうな・・・という値段だったので、1斤購入したいと告げました。

「1斤?そんなに少ないの?あんた日本人でしょう。日本人は緑茶をもっと飲むはずだ。名古屋の友達は3斤買っていく」と量を増やす交渉に出てきます。
さすが、龍井村の人ですね(^^;)

「まあまあ、今回は初めて来たんだし。1斤でいいでしょ」と話して、納得してもらいます。
「分かった」とお茶を箱詰めしに行きました。

で、お茶を受け取って、食事分も含めてお会計をします。
さて、お会計も済んだし・・・と思ったら、「で、もう1斤買ってかない?」と畳みかけてきます。
ははは。なかなか商売上手ですねw

こういうやり取りも「面白いなー」と思っていただける方には、ここ、とっても面白い村だと思います。

 

龍井問茶

さて、そろそろ市内に戻りましょう。
その前に、老龍井で老龍井泉を見に行けなかったので、代わりに龍井問茶へ行くことにします。

龍井村から、龍井茶室のバス停の方へ戻っていき、再びゲートを越えます。
茶館などが建ち並ぶ中を歩いて行くと、左手の林の中に、このような門が見えてきます。

こちらが龍井問茶で、入場無料です。
階段を降りていくと、このような建物が。

中に入ると右手に像があります。

立っている人が乾隆帝で、茶を作っている人に龍井茶のことを尋ねている場面です。
だから、「龍井問茶」と。

ここには龍井茶を飲めるお店があるほか、龍井泉もあります。
それがこちら。

そばに棒が備え付けられていて、これで水をかき混ぜると、水面に波紋が出るとか何とか。
老龍井泉と同じことが体験できるので、「老龍井はちょっと遠いし、有料だしなぁ・・・」という方は、こちらで済ませるのも手です。

龍井茶室バス停は、一斉に客引きの方が群がってくるところですが、ここは緑に囲まれた静かな環境。
目の前に市内方面行きのバス停があるので、ちょっとクールダウンする場所としても最適だと思います。

龍井村マップ(拡大版)

龍井村の地図を再掲しておきます(OpenStreetMapの地図を使用)。
こちらは龍井村の周辺に絞ったものです。
観光に行く際の参考にどうぞ。

 

続く。

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次は市内に戻り、杭州市内の茶葉市場に行きます

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