お茶

  1. 台湾のお茶ガイド(1)文山包種茶

    近々、「台湾でお茶を買うノウハウ2017年版」をアップする予定です。前回よりも充実したものにするため、先に台湾の主要なお茶の紹介記事をアップしておきたいと思…

  2. 蒙頂甘露 2017・分前茶

    今日は春分の日ということで、春分の前に収穫された今年の新茶。分前(ぶんぜん)茶を飲んでみました。蒙頂甘露(もうちょうかんろ)。四川省にある蒙頂山の緑…

  3. 『現代中国茶文化考』

    とても読みごたえのあるお茶の専門書が、今月はじめに出版されました。『現代中国茶文化考』。大阪観光大学で講師を務める、王静さんによる本です。現代…

  4. FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート(後編)

    中編でも触れましたが、今年は台湾区製茶工業同業公会による恒例のセミナーがありませんでした。代わりというわけではないのでしょうが、台湾のお茶ブランドのセレクト…

  5. FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート(中編)

    続いて、台湾ブースです。台湾ブースは、お茶関連の企業さんが多数出展していました。日本に代理店を有している常連の企業さんの出展に加え、自治体のブースに出展して…

  6. FOODEX2017 中国茶・台湾茶レポート(前編)

    3月7日~3月10日まで、幕張メッセで開催されていた、国際食品・飲料展 FOODEX 2017。今年はプレス扱いで参加をしてきましたので、中国茶・台湾茶関連の…

  7. セミナー「標準」を読む。第1回、開催しました

    先日、こちらのブログでもご案内したセミナー「標準を読む」の第1回を実施しました。ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました!席不…

  8. 茶藝師が国家職業資格に復活した件

    昨年末に中国の国家職業資格から茶藝師が外れた、というニュースが流れました。これを受けて、日本でも一部で、茶藝師資格が無くなった!と話題になったのですが・・・…

  9. セミナー「標準」を読む、やります

    年始に宣言しておりましたが、今年はセミナーをやります。初回は、3月12日(日)の午前と午後の計2回。東京・東日本橋の中央区立産業会館でやることにしま…

  10. 陶然茶房

    日本全国茶館めぐり-陶然茶房(宮崎県児湯郡木城町)

    宮崎市内から北へ、車で45分ほど。自然豊かな、人口5000人ほどの木城町。ここに自然の中に溶け込むように佇む茶館があります。陶然茶房さん…

最近の記事

  1. 『中国茶の魅力を日本へ!そして世界へ!』
  2. 日本全国茶館めぐり-茶坊 玉蘭(熊本県熊本市)
  3. 日本全国茶館めぐり-チャイニーズカフェ・アンディン(熊本県熊…
  4. 日本全国茶館めぐり-無天茶坊(岡山県玉野市)
  5. 日本全国茶館めぐり-凰茶堂(福岡県北九州市小倉南区)

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    福建烏龍茶の旅2017(11)一線天、虎嘯岩
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    台湾あちこち茶館めぐり2016(12)ASW TEA HOUSE
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    春の四川省茶旅2019(3)成都から峨眉山へ。天福のサービスエリア
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